Sukaldariak Cala Montjoira itzuliko dira
Ferran Adrià sektorearen buru egin dute, eta agintariei neurri argiak eta laguntza gehiago eskatu dizkie.
Etorkizuneko bideak
Clare Smyth: “Negozioak hiriko gune batetik bestera aldatu dira”
Bi Michelin izar dituen Core (Londres) jatetxearen buru dela, Clare Smythek San Sebastian Gastronomikan parte hartu du ostegun honetan, "goi mailako sukaldaritza pandemiarekin hilko ez dela" gogorarazteko. Beharbada, bere Gobernuaren jardunari buruzko inolako kexarik agertu gabe baieztatu duenez, "sukaldaritzarekin lotutako negozioak hirigunetik kanpoaldera joango dira".
Etorkizuneko bideak
Pomada gastronomiko babeslea Covid-19ari aurre egiteko
.jpg)
Etorkizuneko bideak
Albert Raurich: “Barrak itzuliko dira”
Etorkizuneko bideak
Miguel Warren “ingurunetik ulertzen den etorkizun berria”
Etorkizuneko bideak
Urtzen ez diren izozkiak
Etorkizuneko bideak
Ángel Leónek Aponiente itsasora eramango du
Etorkizuneko bideak
Quique Dacosta: gatzunen bilakaera
Etorkizuneko bideak
Quique Dacostak Tutankamon piramidetik atera du eta bizia eman dio
Etorkizuneko bideak
Ferran Adriàk elBulli1846ren lana azalduko du Gastronomika 2020n
Etorkizuneko bideak
Gastronomika 2020n. Bost egun, etorkizuneko bost bide
Síguenos
Antolatzaileak
Erakunde babesleak
Babesleak
Hornitzaile Ofiziala
Laguntzaileak
