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Ignacio Medina, Premio de Periodismo Gastronómico
Su contribución al periodismo gastronómico en América Latina durante los últimos diez años le ha valido a Ignacio Medina el Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà i Torras -patrocinado por Carrasco Ibéricos- de esta edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country.
Su labor de divulgación, pero sobre todo de crítica y opinión gastronómica le han valido este reconocimiento que ha recibido de las manos de Benjamín Lana, presidente de la División de Gastronomía de Vocento. Lana hacia la entrega del galardón a quien el considera un periodista de los que quedan pocos: “Medina atesora capacidad crítica, independencia y las cualidades básicas de cualquier periodista, desconfiar y cuestionárselo todo”. Es por ello, añadía, que a pesar de que el premio se le concedía por su labor como periodista gastronómico podría otorgársele como “periodista a secas”.
Ignacio Medina agradecía el premio y lo recibía emocionado por ser un premio también “para el periodismo gastronómico latinoamericano, un periodismo incipiente y que aún busca su camino”. Reafirmaba, asimismo, su compromiso con la crítica pues ésta “hace crecer la cocina, estimula su avance” y alentaba a las nuevas generaciones de periodistas a seguir el camino del periodismo con opinión.
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