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Selassie Atadika: “África tiene mucho que enseñar a otras cocinas del mundo”
En una ponencia en la que se ha mezclado el compromiso medio ambiental con las economías sociales y el valor de una cultura gastronómica milenaria con ganas de mirar al futuro, Selassie Atadika ha abierto las puertas de África a San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country.
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