Documental
Valladolid. Bares y tapas.
Patrocinado por Ayuntamiento de Valladolid
Conocemos los secretos de las tapas vallisoletanas de la mano de los cocineros más premiados de la cocina en miniatura de la capital del Pisuerga
Valladolid se ha convertido en maestra del arte de hacer tapas. El mimo por la cocina en miniatura de sus chefs traspasa fronteras y ya se conoce a Valladolid como la capital de la tapa, al ser la ciudad que acoge cada año, en el mes de noviembre, el Concurso Nacional y el Campeonato Mundial de Tapas. Algunos de los mejores maestros de esta modalidad culinaria se han prestado a enseñar la esencia del éxito del tapeo en Valladolid, mostrando algunas de las creaciones que se pueden degustar en las barras de la ciudad. Bocados que destacan por la calidad de sus materias primas, su originalidad, pero sobre todo por el sabor y la historia que transmiten a quien las degusta. Toda una masterclass del arte del tapeo.
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