La gastronomía de Tenerife es un homenaje al esmero y al cariño que cada día ponen nuestros productores y cocineros. Son personas que se guían por su instinto y que transmiten su saber hacer y que han sabido adaptar la tradición, fruto de nuestro mestizaje y cruce culturas de África, América y Europa, con la innovación.

Es nuestra principal seña de identidad. Si a esto le unimos nuestro clima, nuestra forma de vivir, nuestro territorio tan diverso de punta a punta, nuestro patrimonio y nuestra vida de cara al mar, hemos conseguido cocinarte todos estos ingredientes que lograrán sacarte más de una sonrisa y momentitos de felicidad que no se olvidan.